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xxniu│暱稱:Betty Lu
非常棒的安全煮蛋法喔!
 
工具只是大同電鍋加上一張餐巾紙而已,簡單吧?
 
作法:把餐巾紙打濕,鋪在大同電鍋的最底層,排入要煮的雞蛋,可以排很多顆。
 
蓋上鍋蓋後按下開關,不要懷疑喔!除了打濕的餐巾紙,不需要再加額外的水。
 
開關不到十分鐘就會跳起來了,不要理他,開始計時,有兩種選擇:
 
開關跳起來之後約五到六分鐘左右打開鍋蓋,會得到溫泉蛋,就是蛋黃沒全熟的那種蛋;
 
十分鐘以後打開,就是全熟的水煮蛋囉!
 
悶煮蛋的時間會因為蛋的大小而有一點差異,
 
要吃溫泉蛋的人可能要多試一、二次,找到自己適合的時間,要吃全熟蛋的人就沒差囉!
 
蛋拿出來後放在冷水一會兒,會比較好剝。
 
就這樣,水煮蛋二十分鐘左右就搞定了,
 
而且一次可以搞定很多顆,不用顧水又顧火!
 

4/4/2013 3:03:16 PM 發佈