行政院農業委員會台南區農業改良場、雲林縣政府、台南市、雲林縣廚師公會職業工會，特於5月17日（星期六）假雲林縣立體育館（斗六市）共同舉辦2008台灣西瓜節活動，活動內容包括：「高品質西瓜競賽」、「西瓜果雕與西瓜料理競賽」、「西瓜產業文化看板」、「小朋友彩繪西瓜比賽與民眾同樂等多項趣味競賽」，歡迎民眾踴躍參加共襄盛舉。