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Co小瑜│暱稱:迷糊小瑜

台灣的火鍋文化真的很棒!不論朋友聚餐、宵夜美食或家人團聚,只要場合裡有火鍋總能擄獲大家芳心,即使像現在炎炎夏日還是無法抗拒火鍋魅力,一定要吃鍋才過癮!剛好前幾天跟朋友一起用餐,發現位在台北撫遠街的錵鍋,對這家小火鍋還挺滿意的,於是馬上分享給大家知道,想當年姐可是在百貨業裡的一級戰區,信義區新光三越A8當櫃姐(跪姐><)

如果當時就有錵鍋該有多好啊!!在信義區走基隆路大約5-8分鐘就到了,多麽造福同為服務業的我,畢竟信義區晚上10點後不是找不到東西吃,是要找到像錵鍋這樣平價又有裝潢的店家實在是找不到啊!!一鍋168元起,你們說說這價格在台北的精華區上哪裡找呀~

講真的台北市也算小火鍋一級戰區,要在這開小火鍋店沒有本事很難生存,不過這家錵鍋讓吃過的我想豎起大拇指,講這麼多不如先留資訊給大家,讓你們有機會也能去嘗鮮,想知道更多的人跟著我繼續往下看準沒錯!

錵鍋-錵鑶

店家地址:〈高雄新興店〉高雄市新興區林森一路8號

           〈台北撫遠店〉台北市松山區民權東路5段68號

               〈新北四號公園店〉新北市中和區中和路378巷23號

營業時間:PM11:30~AM04:00(星期一到星期日)

找錵鍋就到:https://pse.is/9VTCF

錵鍋新興店Line生活圈ID:@ghn0008i

錵鍋撫遠店Line生活圈ID:@gru2231y

錵鍋四號公園店Line生活圈ID:@ddv6126s

進門口能看到錵藏的果醋與辣醬,這個不管當成伴手禮或者自己吃都很不錯,像我這次要走就帶了一瓶果醋,打算回家自己慢慢享用。大家看到錵鑶一定不陌生,馬上會聯想到聖凱老師,因為錵鍋也是聖凱老師開的店!

店內環境我覺得非常整齊,以往我吃小火鍋多數店家環境都屬於擁擠,有時還要擔心環境衛生等問題,不過到了錵鍋完全不用擔心,而且從外頭看上去就能感受到店家用心裝潢的誠意,以簡單色系為主,不會讓人覺得無趣反到有些高質感

接下來讓大家看菜單,火鍋種類分為五種鍋,常見的鍋底我就不多說,比較少見的像是沙茶魚肉鍋、大骨鍋、牛腩鍋這邊都有,很適合第一次來想嚐鮮的人,看他們價位在台北市這地段來看,其實很平價實惠了

+29能無限暢飲他們果醋跟冬瓜茶,光看到果醋就直接加購了,果醋去油解膩又開胃,非常建議在店內用餐的人都+29,當然如果擔心自己食量大,還有其他食材可以單點,每樣吃起來都很不錯,像我個人就私心他們蟳味棒跟蛋餃!

等待一會兒時間餐點送上來,頓時間讓我內心有驚訝一下,印象中自己沒有點什麼,好像才花沒幾百塊竟然這麼豐盛,單單這樣看食材真的給好多,看著大骨湯濃郁的純白色,我都不知道吞了幾次口水

看到這鍋食慾都大開了,有肉片又有大骨,對於肉食主義者的我完全可以,而且壓在底下的火鍋料及蔬菜也是滿滿的,豐富的配色擺放,加上菜的份量也頗有誠意,一點都不會覺得空虛,反而用眼睛看就是一種滿足

不得不說這手工蛋餃很好吃,咬入口中蛋皮散發出蛋香味,裡面的絞肉一點也不馬虎,扎實帶有點咬勁的口感,這樣的手工蛋餃讓我印象深刻,如果有帶小孩來的人,不妨也點他們手工蛋餃,大人小孩都會喜歡這樣的味道

濃郁的大骨湯頭很順口好喝,熬煮這麼久整個精華都在裡面,煮越久湯的味道越好且不會死鹹,整頓吃下來不會有負擔感覺,讓我可以大口大口把食材放入口中,真的吃得很開心!

話說你們有在小火鍋看過大骨嗎?吃小火鍋這麼久以來,第一次看店家這麼豪邁,豬大骨我想很多人都喜歡,因為豬大骨可以啃小碎肉還能吸骨髓,這是許多美食饕客都愛的味道,沒想平價小火鍋也能吃到!

最後跟大家分享好康,這些也是我詢問過店員才知道,外帶的客人可先透過LINE訂餐,到現場可以省去等候的時間,而且外帶還會送一杯果醋,挺適合忙碌又想吃火鍋的人,另外現在加入LINE還能拿35元優惠,聽到有優惠我馬上不爭氣加入了,還有最重要的一點,錵鍋不管內用還是訂餐外帶的客人都無須服務費,現在要找到不用服務費的店家真的少之又少,看來以後有時間我會常來吃即使一個禮拜吃一次也不傷荷包呀。

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10/1/2018 2:51:51 PM 發佈