早就有聽說過dobby的波士頓蛋糕很好吃
工作太忙一直都沒有機會去買....
上個禮拜才和我同事吵著說我好想要吃
結果隔天竟然就出現在我面前
他們說因為我生日的關係才偷偷買來給我
有這些好同事們真的好幸福>////<
他們總共買了兩款蛋糕一款是芋泥波士頓派
另一款叫真的雞蛋布丁波士頓派
 

切下去的那瞬間真的很扎實
芋頭泥之中還可以吃到有些顆粒感
加上淡淡的奶香味道更有層次感
搭配上鮮奶油味道也會更濃郁
對於食材dobby很講究也很注重
他們奶油是用北海道奶霜
吃起來不會那麼膩或是太甜

有時候波士頓的蛋糕體會太乾
但是他們家的不會,吃起來很順口
完全沒有讓我失望~芋頭控一定超愛
芋頭泥很綿密也很適合買給長輩吃
 

再來就是這款真的雞蛋布丁
聽到的時候我很疑惑不就是布丁嗎
但是他吃起來和別的味道不太一樣
真的是整塊布丁耶!!而且還有焦糖
奶油就和芋頭波士頓的口感相同
我竟然有辦法一口氣吃掉三塊蛋糕

同事說他在那邊和老闆娘聊天
老闆娘說他們理面的布丁餡料也是自己做的
先用履歷雞蛋和鮮奶來製作
再另外用有機黑糖熬煮來增添蛋糕'香氣
我想布丁波士頓應該擄獲不少小朋友的胃
至少我就被擄獲了XD

布丁內餡口感紮實,焦糖的部分軟嫩
搭配鮮奶油口感很滑順,也一樣甜但不會膩
整個口感很清爽好吃,吃到兩款都沒有被雷到
下次考慮想要來訂購芒果系列看看
趁著還是芒果季來跟風一下

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7/23/2019 3:52:24 PM 發佈